Damit die Kaffeeschalen nicht mehr sofort auf dem rauchenden Abfallberg landen sondern für die Kocher zur Verfügung stehen, wird bei der neu entstehenden Kaffee-Schälstation unseres Partners „Kafa Forest Coffee Farmers Cooperative Union“ eine Lagerhalle für die Kaffeeschalen gebaut. Im Trockenen gelagert können sie von dort abgeholt bzw. verteilt und anschliessend in den Kaffakochern eingesetzt werden. […]
WeiterlesenDurch Kochtest in Äthiopien und Rückmeldungen von lokalen Nutzern wurden in der Zwischenzeit viele Anpassungen des Kochers vorgenommen. Denn die lokalen Anforderungen für das Kochen der Menüs müssen eingehalten werden: So muss zum Beispiel die Hitze exakt stimmen und richtig verteilt sein, um die Sauerteigfladen Injeras zu backen. Auch die Kochdauer muss korrekt sein, damit […]
WeiterlesenIm Februar war das Projektteam vor Ort und einige Anpassungen des Kochers wurden gleich zusammen mit lokalen Handwerkern gemacht. Zum Beispiel, damit die kochenden Frauen den Kocher noch besser und einfacher bedienen können. Für die lokalen Handwerker war dies oft nicht ganz einfach, fehlen doch manchmal die richtigen Maschinen, Hilfsmittel und auch die entsprechenden Fertigkeiten. […]
WeiterlesenWir haben unser Crowdfunding-Spendenziel erreicht und sogar übertroffen, knapp zwei Tage vor Schluss! Ein ganz herzliches Dankeschön an alle Unterstützerinnen und Unterstützer! Wir freuen uns auch über weitere Spenden über das Ziel von 30‘000 CHF hinaus, da wir bisher sehr viele Eigenleistungen eingebracht haben und äusserst knapp mit dem Kaffakocher-Projekt-Budget haushalten.
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Dieses Bild wurde am Montag vom Projektteam in Äthiopien aufgenommen. Dieser Abfall soll zukünftig als Energiequelle dienen.
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Nadine Guthapfel ist im Moment vor Ort und testet mit der lokalen Bevölkerung den Einsatz des Kochers.
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Für Viele ist in Bern das „Adrianos“ die beste Adresse, um einen Kaffee zu trinken. Nun macht auch das Adrianos mit und spendet in der Weihnachtszeit 1 Fr. pro kg verkauftem Kaffee aus dem Weihnachts-Special an den Kaffakocher. Wir sind gespannt!
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Am 5. Dezember war nicht nur Kaffakocher-Tag, sondern auch der Tag des Kaffakochers im Fairtrade-Adventskalender von Max Havelaar. Neben dem Kaffee Wildkaffee wurde auch das Kaffakocher-Projekt vorgestellt. Reinschauen lohnt sich!
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Am 5. Dezember ist Kaffakocher-Tag! Wer in einem der folgenden Bioläden in Zürich, Baden, Uster, Männedorf oder Wil einen coffee-to-go mit Kaffa Wildkaffee trinkt, unterstützt den Kaffakocher. Ein Grund, am 5. Dezember auf dem Arbeitsweg, auf dem Heimweg oder einfach so dort vorbei zu gehen! Es machen mit: Terra im Bahnhof, Bahnhofstrasse 17, 8708 Männedorf […]
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Vom 1. Dezember an lassen sich im online-Adventskalender nachhaltige Entwicklung 2014 jeden Tag verschiedenste Beispiele und Facetten nachhaltiger Entwicklung entdecken. Auch der Kaffakocher ist in einem der 24 Fenster versteckt. Lassen Sie sich überraschen! Das Kaffakocher-Team wünscht einen schönen Advent!
WeiterlesenSeit letztem Montag wird der allererste Prototyp des Kaffakochers bereits ausgiebig getestet. Und weiter geht’s damit im Dezember direkt in Äthiopien: Anfang Dezember reist ein Teil des Teams mit dem Kocher-Prototypen nach Äthiopien und kümmert sich dort mit den Partnern um die weiteren Tests, Anpassungen und nächsten Schritte.
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Orginal Food hat an ihrem Stand am Slow Food Market in Zürich eine Spendenkasse für den Kaffakocher aufgestellt. Die Kaffakocher-Kasse klimperte tüchtig: 430 Franken kamen zusammen und Original Food hat nach Abschluss der Messe den Betrag verdoppelt und sogar leicht auf 900 CHF aufgerundet! Herzlichen Dank!
WeiterlesenDie 10’000er Grenze haben wir bereits geknackt! Vielen Dank allen Spenderinnen und Spendern für die grossartige Unterstützung bis jetzt!
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Eine kleine filmische Reise nach Kaffa, ins Gebiet, wo der Kaffakocher zum Einsatz kommt. Bergregenwald, Ursprungsgebiet des Kaffees, des Kaffa Wildkaffee, und UNESCO-Biosphärenreservat in Einem.
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Auf Einladung beim „Injera“-Kochen im Dezember 2013: Die „Injera“, ein Sauerteigfladen, ist das äthiopische Nationalgericht und wird auf dem offenen Feuer gekocht. Bei dieser typischen 3-Stein-Kochstelle wird sehr viel Holz benötigt. Die im Projekt entwickelten Pyrolysekocher werden so angepasst, dass „Injeras“ normal zubereitet werden können – und auch so schmecken wie sonst.
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Augenschein vor Ort im November 2013: Der Abfallhaufen von Kaffeeschalen liegt hinter einer Kaffee-Schälstation in der Region Kaffa. Die Betreiber der Schälstation haben versucht, den Haufen anzuzünden. Aber er brennt ja nicht. Nun mottet der Haufen vor sich hin und verpestet die Luft.
WeiterlesenAugenschein vor Ort im November 2013: Der Abfallhaufen von Kaffeeschalen liegt hinter einer Kaffee-Schälstation in der Region Kaffa. Die Betreiber der Schälstation haben versucht, den Haufen anzuzünden. Aber er brennt ja nicht. Nun mottet der Haufen vor sich hin und verpestet die Luft.
Augenschein vor Ort im November 2013: Der Abfallhaufen von Kaffeeschalen liegt hinter einer Kaffee-Schälstation in der Region Kaffa. Die Betreiber der Schälstation haben versucht, den Haufen anzuzünden. Aber er brennt ja nicht. Nun mottet der Haufen vor sich hin und verpestet die Luft.
